EAN: 4021603123923

CHILI ANIMO® RED

Der Scotch Bonnet Chili 'Animo®' ist der wahre "Fluch der Karibik"! Diese Chilisorte gehört zu
den schärfsten Chilis der Welt. Sie sehen nicht nur ungewöhnlich aus  sie sind es auch! 'Scotch
Bonnet' kommen aus der Karibik und gehören mit ca. 300.000 Scoville zu den schärfsten Chilis
der Welt. Die Früchte sind pilzförmig und stark gefurcht. Neben ihrer extremen Schärfe
überraschen sie durch einen fruchtig-aprikosenartigen Geschmack. Du kannst sie in Salsas aber
auch zum Kochen verwenden - zum Beispiel in fruchtig-scharfen Barbecue-Saucen. Die Früchte
können zur späteren Verwendung auch getrocknet oder in Öl eingelegt werden. Am schärfsten sind
die voll ausgereiften Früchte. Dabei sammelt sich das für die Schärfe verantwortliche Capsaicin
vor allem am Ansatz der Frucht. Übrigens: Die Chilipflanzen lassen sich sehr gut mit
Tomtendünger düngen  da sie beide zur Familie der Nachtschattengewächse gehören.

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