Goldberg in Wawern? Noch nie gehört werden sicherlich jetzt viele von Ihnen denken.
Verständlich. Denn diese Lage war quasi aus dem kollektiven Weingedächtnis der Deutschen
verschwunden. Dabei war sie einst so berühmt wie beispielsweise Château Latour im Bordelais:
Denn diese fabelhafte Steillage in Wawern ein Ort der historisch gesehen als älteste Lage der
Saar gilt und dessen beste Parzellen im Goldberg liegen besteht aus roten eisenreichen
Schieferverwitterungsböden die vielleicht das größte Terroir an der Saar überhaupt bilden. Der
Goldberg Riesling vom Weingut Van Volxem verleiht dieser historischen Lage den Glanz
vergangener Tage zurück In der frühen Blütezeit von Mosel-Saar-Ruwer Ende des vorvergangenen
Jahrhunderts kamen aus dieser grandiosen Lage phantastische Rieslinge die stets zu den drei
teuersten Weinen von Mosel Saar und Ruwer gehörten. Und auch in den alten preußischen
Steuerschätzlisten von 1860 die strikt an der Qualität der Weinberge ausgerichtet waren wurde
diese legendäre Lage wegen ihrer optimalen mikroklimatischen Gegebenheiten wie Schiefergehalt
des Bodens Wasserführung und Sonneneinstrahlung in die höchste Abgabenstufe eingereiht!
