40 Effilierzähne mit feinster Prismenverzahnung für ein angenehm sanftes Gefühl und einen
präzisen Schnitt.White LineGeschmiedeter und eisbehandelter Qualitätsstahl für eine
langanhaltende Schärfe. Genaue Klingenform und VARIO Schraube für eine sehr gute Gängigkeit.
Schneide mit flachem Schneidenwinkel sowie Hohlschliff und Honing für sehr gute Schärfe und
gute Sliceeigenschaften.LebensdauerLanganhaltende Schärfe durch Verwendung von geschmiedetem
Qualitätsstahl und Eishärteverfahren bei -80 °C für eine solide Härte.GängigkeitGenaue
Klingenform dank Abrichtverfahren sowie VARIO-Verschraubung für eine leichte und sehr gute
Gängigkeit. Die VARIO-Verschraubung kann einfach mit einer Münze nachjustiert
werden.SchärfeKlassische Klingen mit einem flachen Schneidenwinkel für sehr gute Schärfe. Dank
Hohlschliff und Honing gut zum Slicen geeignet.
