Brokkolisamen Sulfoforte BIO Sulforaphan Bio-Brokkolisamen ✓ Enthalten natürliches Sulforafan ✓
Ca. 0 8 g Sulforaphan + 0 6 g Glukoraphan pro 100 g* ✓ Kontrolliert biologischer Anbau ✓
Selektierte Premium-Qualität für Brokkolisprossen geeignet 250 g Glucosinolate in Brokkoli
Samen Sulforaphan und Glucoraphan sind sekundäre Pflanzenstoffe die zur Gruppe der
Glucosinolate (Senfölglycoside) gehören. Brokkoli ist eine sehr gute Quelle für Glucosinolate.
Diese sind insbesondere in den Samen und Keimlingen enthalten. Der Gehalt ist bei gegartem
Gemüse stark vermindert da die Verbindungen hitzeempfindlich und wasserlöslich sind.
Unerhitzte Brokkolisamen sind daher eine gute Alternative. *0 77 g Sulforaphan pro 100 g. 0 55
g Glucoraphan pro 100 g (UBF 05.04.2019 Charge 182093). Analysewerte unterliegen den für
Naturprodukte üblichen Schwankungen. Verzehrempfehlung: Täglich ca. 10 g Brokkolisamen. Damit
die in den Brokkolisamen enthaltenen Senfölglycoside vom Körper aufgenommen werden können
müssen sie vor dem Verzehr aufgeschlossen werden. Möglichkeiten hierfür sind beispielsweise das
Mahlen Zerstoßen der Samen oder Keimen. Tipp: Brokkoli-Keime lassen sich sehr gut als Garnitur
für Salate oder Suppen verwenden. Kühl und trocken lagern. Unsere Motivation bei Dr. Jacob’s:
Wir wollen eine gesündere Zukunft für uns alle schaffen! Die Dr. Jacob‘s Medical GmbH wurde im
Jahre 1997 von den Drs. Jacob gegründet. Seit der Gründung ist unsere Philosophie keinen
Modetrends zu folgen sondern die wichtigsten Erkenntnisse und Entdeckungen der Wissenschaft zu
prüfen und sie für Ihre Gesundheit zu nutzen. Hochwertige möglichst natürliche und pflanzliche
Inhaltsstoffe strenge Qualitätskontrollen und die Fachkompetenz der Firmengründer sowie eines
ernährungswissenschaftlichen Teams machen den besonderen Charakter von Dr. Jacob’s
Gesundheitsmitteln aus. Bei der Produktentwicklung achtet Dr. Jacob stets auf die bestmögliche
Synergie und optimale Bioverfügbarkeit der besonderen Inhaltsstoffe.
