Perfekt zum Beranken von sonnigen Wänden Zäunen und Spalieren oder auch als bunter
Bodendecker.Die Kapuzinerkresse ist eigentlich viel mehr als die einfach anziehbare und
genügsame Sommerblume als die wir diese aus Südamerika stammende Pflanze heute kennen. Die
Blätter sind ein vitaminreiches Würz- und Salatkraut mit einem kresseartigen scharfen
Geschmack. Auch die bunten Blüten sind essbar und haben sogar ein besonderes Aroma. Der
Geschmack ist erfrischend und leicht scharf fast ein wenig wie milder Senf. Beides Blätter
und Blüten und sogar die halbreifen Samenkapseln sind daher eine tolle Bereicherung eines
bunten Sommersalates.
