Denn ihre kleinen 10 bis 15 g schweren Früchte sind ganz besonders süß und deshalb bei Kindern
ausgesprochen beliebt. Bis zu 250 (!) Früchte bringt eine einzige Pflanze! Eine frühe und
gesunde Sorte mit dicht besetzten Rispen die ich Ihnen nur empfehlen kann! Ihre Kinder oder
Enkel werden Solena Sweet Red lieben. Cherrytomaten die aufgrund Ihrer Größe auch
Kirschtomaten genannt werden haben sehr kleine Früchte die es in roten gelben und orangenen
Variationen gibt. Sie werden häufig mit Cocktailtomaten gleichgesetzt allerdings sind
Cherrytomaten oftmals süßer und kleiner als die Cocktailtomaten. Cherrytomaten weisen einen
Wassergehalt von knapp 95% auf und haben gerade einmal knapp 15 Kalorien auf 100 Gramm. Sie
bestechen durch nennenswerte Mengen an B-Vitaminen Vitamin E und K aber auch durch die Menge
an Magnesium Eisen und Kalium. Geerntete Tomaten kann man gleich frisch verzehren oder
verarbeiten. Sie sind in der Küche je nach Form Größe Geschmack und Konsistenz äußerst
vielseitig zu verwenden. Man kann sie füllen Soßen und Suppen aus ihnen bereiten oder mit
einem anderen Gemüse zu einem leckeren Eintopf verarbeiten. Tomaten lassen sich ohne
Aromaverlust aber auch für einige Tage bei Zimmertemperatur lagern. In den Kühlschrank gehören
sie dabei jedoch nicht.Um Tomaten einzufrieren muss man sie zunächst zu einem Püree
verarbeiten oder würfeln und kochen bis ein Teil der Flüssigkeit verdampft ist. In jedem Fall
sollten sie vorher gehäutet werden. Denn ganze Tomaten würden beim Einfrieren lediglich platzen
und sich nach dem Auftauen in einen unappetitlichen Matsch verwandeln. Wussten Sie
eigentlich... ... dass die Tomate das beliebteste Fruchtgemüse der Deutschen ist? Das war aber
nicht immer so. Obwohl man die köstlichen Paradiesäpfel nicht mehr aus unserer Küche wegdenken
kann gibt es sie hierzulande noch gar nicht so lange. Noch vor rund einhundert Jahren galten
Tomaten als exotische Köstlichkeit. Heute kennt man über 2.500 Sorten – und jedes Jahr kommen
neue Züchtungen hinzu. Sie unterscheiden sich dabei nicht nur in ihrer Farbe Form und Größe
sondern auch im Geschmack und den Verwendungsmöglichkeiten.Hinsichtlich der Pflege benötigen
sie einen vollsonnigen warmen und geschützten Standort mit einem humosen und nährstoffreichen
lockeren sowie gut durchlässigen Boden. Da Tomatenpflanzen tief wurzeln sollte die Erde bei
der Pflanzung mindestens 2 Spaten tief umgegraben werden. Idealerweise wird dabei gleichzeitig
reichlich gut verrotteter Kompost mit eingearbeitet.Hinweis zu resistenten SortenBei diesen
Sorten ist es den Züchtern gelungen eine von Natur aus gesunde Sorte mit Widerstandskraft
gegen Krankheiten oder auch Schädlinge zu züchten. Naturgemäß gibt es immer Abstufungen im Grad
der Resistenz. Diese reichen von absoluter Gesundheit bis zur mäßigen Resistenz früher auch
als Toleranz bezeichnet. Bei Letzterer sind die Sorten so widerstandsfähig dass sie nur noch
schwach erkranken so dass weder Wachstum noch Ernte stark beeinträchtigt werden. Doch gleich
wie es die Wissenschaftler bezeichnen für mich stehen bei der Sortenwahl Wuchs Ertrag und
Qualität immer im Blickpunkt.
