EAN: 4050957425506

MINI-AUBERGINENPFLANZE DIAMOND PURPLE

Im Normalfall benötigen Auberginen viel Platz  doch die Mini-Aubergine Diamond Purple fühlt
sich mit ihrem kompakten Wuchs (nur ca. 60 cm Höhe!) auch auf dem Balkon wohl. Prima für Töpfe
Balkonkästen und Hochbeete. Bringt viele kleine  ovale Früchte mit lilafarbener Schale. Perfekt
zum Grillen  schmoren  als Auflauf oder gefüllt mit Gemüse oder Fleisch!Auberginen bestehen zu
über 90% aus Wasser und sind mit unter 20 Kalorien pro Gramm sehr kalorienarm. Zudem bestechen
Sie durch hohe Mengen an Vitaminen der B-Gruppe und des Elektrolyts Kalium. Das Fruchtgemüse
ist nicht zum Rohverzehr geeignet  da es Bitterstoffe enthält und das enthaltene Solanin zu
gesundheitlichen Beschwerden führen kann. Es wird empfohlen  die Aubergine zu garen  da Solanin
wasserlöslich ist und der Solaningehalt bei dieser Zubereitungsart stark gesenkt wird.Das
Gemüse wird bei gut 10° Celsius gelagert  z.B. in einem kühlen Keller. Dort halten Sie sich gut
eine Woche. Eine Lagerung im Kühlschrank wird nicht empfohlen  da die Aubergine dann eine
gummiartige Konsistenz annimmt. Fernen sollten sie auch nicht direkt neben Äpfeln oder Tomaten
gelagert werden  da diese Ethylen ausscheiden  das den Reifeprozess der Aubergine beschleunigt
und diese überreif werden lässt.Wussten Sie eigentlich... dass die zumeist einjährig gezogenen
Nachtschattengewächse  eine Höhe von etwa einem Meter erreichen? Die ursprünglich aus Indien
stammende Pflanze wird dort bereits seit gut 4.000 Jahren kultiviert. Alternativ ist die
Aubergine auch unter dem Namen Eierfrucht bekannt  was sie der Tatsache verdankt  dass
Auberginen ursprünglich eine eierähnliche Farbe und Form hatten. Markant sind zudem die
violettfarbenen Blüten.Die Pflanzen sind sehr wärmebedürftig. Aufgrund ihrer sehr langen
Kulturzeit sollte auf die von Pötschke.de angebotenen Jungpflanzen zurückgegriffen werden. Das
bringt einen Zeitvorsprung und macht weniger Arbeit.

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