Ist die Cherrytomate Solana Sweet Yellow! Ihre Früchte sind unglaublich süß und wohlschmeckend.
Durch die Veredelung liefert die Sorte deutlich mehr Ertrag ist sehr vital und
widerstandsfähig gegen Krankheiten. Die ca. 20 g leichten Tomaten sind das ideale Naschgemüse
eigenen sich aber auch prima zum Verzieren Ihrer Gerichte.Cherrytomaten die aufgrund Ihrer
Größe auch Kirschtomaten genannt werden haben sehr kleine Früchte die es in roten gelben und
orangenen Variationen gibt. Sie werden häufig mit Cocktailtomaten gleichgesetzt allerdings
sind Cherrytomaten oftmals süßer und kleiner als die Cocktailtomaten. Cherrytomaten weisen
einen Wassergehalt von knapp 95% auf und haben gerade einmal knapp 15 Kalorien auf 100 Gramm.
Sie bestechen durch nennenswerte Mengen an B-Vitaminen Vitamin E und K aber auch durch die
Menge an Magnesium Eisen und Kalium.Geerntete Tomaten kann man gleich frisch verzehren oder
verarbeiten. Sie sind in der Küche je nach Form Größe Geschmack und Konsistenz äußerst
vielseitig zu verwenden. Man kann sie füllen Soßen und Suppen aus ihnen bereiten oder mit
einem anderen Gemüse zu einem leckeren Eintopf verarbeiten. Tomaten lassen sich ohne
Aromaverlust aber auch für einige Tage bei Zimmertemperatur lagern. In den Kühlschrank gehören
sie dabei jedoch nicht. Um Tomaten einzufrieren muss man sie zunächst zu einem Püree
verarbeiten oder würfeln und kochen bis ein Teil der Flüssigkeit verdampft ist. In jedem Fall
sollten sie vorher gehäutet werden. Denn ganze Tomaten würden beim Einfrieren lediglich platzen
und sich nach dem Auftauen in einen unappetitlichen Matsch verwandeln.Wussten Sie eigentlich...
... dass die Tomate das beliebteste Fruchtgemüse der Deutschen ist? Das war aber nicht immer
so. Obwohl man die köstlichen Paradiesäpfel nicht mehr aus unserer Küche wegdenken kann gibt
es sie hierzulande noch gar nicht so lange. Noch vor rund einhundert Jahren galten Tomaten als
exotische Köstlichkeit. Heute kennt man über 2.500 Sorten – und jedes Jahr kommen neue
Züchtungen hinzu. Sie unterscheiden sich dabei nicht nur in ihrer Farbe Form und Größe
sondern auch im Geschmack und den Verwendungsmöglichkeiten. Hinsichtlich der Pflege benötigen
sie einen vollsonnigen warmen und geschützten Standort mit einem humosen und nährstoffreichen
lockeren sowie gut durchlässigen Boden. Da Tomatenpflanzen tief wurzeln sollte die Erde bei
der Pflanzung mindestens 2 Spaten tief umgegraben werden. Idealerweise wird dabei gleichzeitig
reichlich gut verrotteter Kompost mit eingearbeitet.Hinweis zu resistenten Sorten Bei diesen
Sorten ist es den Züchtern gelungen eine von Natur aus gesunde Sorte mit Widerstandskraft
gegen Krankheiten oder auch Schädlinge zu züchten. Naturgemäß gibt es immer Abstufungen im Grad
der Resistenz. Diese reichen von absoluter Gesundheit bis zur mäßigen Resistenz früher auch
als Toleranz bezeichnet. Bei Letzterer sind die Sorten so widerstandsfähig dass sie nur noch
schwach erkranken so dass weder Wachstum noch Ernte stark beeinträchtigt werden. Doch gleich
wie es die Wissenschaftler bezeichnen für mich stehen bei der Sortenwahl Wuchs Ertrag und
Qualität immer im Blickpunkt.
