Wer bei Oregano nicht sofort an eine duftende Pizza denkt… dem kommen vielleicht die vielen
hübschen Blüten in den Sinn? Denn nicht nur in der Küche auch im Garten lässt sich die
ausdauernde Staude vielseitig einsetzen.Origanum vulgareWuchs Blatt & BlüteVon Juli bis
September zaubert die sonnenliebende Pflanze nämlich rosa-violetten seltener auch weißen
Blütenreichtum an trockene Plätze. Insekten lieben ihren Nektar und lassen sich in Scharen auf
den doldenförmigen Blütenständen zur Futtersuche nieder. Sie können den Oregano auch als
Bodendecker verwenden um ungenutzte Flächen im Garten zu bedecken. Er bildet dichte Teppiche
und unterdrückt das Unkrautwachstum. Von Juni bis September ernten Sie Oregano mit seinem
kräftigen leicht süßlich-scharfen Geschmack mit einer herben und rauchigen Bitternote
köstlich! Oregano können Sie als Topfkultur das ganze Jahr über pflanzen im Freiland ab Mai
bis zu den ersten Frösten. Kompakt und buschig wird Oregano 20 bis 70 cm hoch bei einer
Wuchsbreite von 20 bis 40 cm. Ein Pflanzabstand im Beet sollte 25 bis 30 cm betragen. Die
Pflanztiefe liegt bei etwa 5 bis 10 cm. Für eine Reihenpflanzung empfehlen wir Ihnen 10 bis 12
Pflanzen pro laufenden Meter. Oregano fühlt sich neben Tomaten Paprika oder Rosmarin wohl
Majoran sollten Sie nicht in seine direkte Nähe pflanzen. Um noch einmal auf die Pizza zu
sprechen zu kommen: Anders als viele andere Küchenkräuter gewinnt Oregano durch Trocknen noch
an Aroma und Intensität. Probieren Sie aber auch unbedingt frischen kleingehackten Oregano zu
Fisch Meeresfrüchten oder im Tomatensalat.Ansprüche & PflegeEin sonniges Plätzchen im Beet
auf dem Balkon oder der Fensterbank weiß Oregano zu schätzen. Pflanzen Sie das Küchenkraut
bitte in durchlässigen und nährstoffreichen neutral bis leicht alkalischen Boden. Der
Wasserbedarf ist bei ausgepflanzten Exemplaren gering. Wenn Sie Oregano in einem Topf in
Küchennähe halten sollten Sie ihn regelmäßig gießen vor allem im Sommer 2 bis 3 Mal pro
Woche. Falls Oregano im Freiland angebaut wird sollten Sie im zeitigen Frühjahr und im
Frühsommer eine Zusatzdüngung vornehmen. Verwenden Sie dazu einen Pflanzendünger. Wird Oregano
im Topf angebaut düngen Sie am besten etwas häufiger. Geben Sie ihm etwa alle 8 Wochen eine
kleine Extraportion Kräuterdünger. Wird Oregano lange Zeit nicht beerntet können seine Triebe
sehr lang und kahl werden. Dann ist es Zeit für einen radikaleren Rückschnitt. Dieser bietet
sich am besten unmittelbar vor dem kräftigen Neuaustrieb im Frühjahr an kann aber auch
jederzeit während der Sommermonate durchgeführt werden. Das aus dem Mittelmeerraum stammende
Kraut ist bei 5 bis 10 °C mit entsprechendem Schutz winterhart.Wussten Sie eigentlich…? Im
mediterranen Kräutergarten führt kein Weg an Origanum vulgare vorbei. Gemeinsam mit anderen
Gewürzstauden wie Rosmarin Majoran und Lavendel entsteht so binnen kürzester Zeit ein hübsches
Duftgarten-Ensemble das all Ihre Sinne wie ein 5 Minuten-Urlaub in den Süden verwöhnen wird.
