EAN: 4051451286532

KNOLLENSELLERIE RUHM VON ZWIJNDRECHT

Die Gartenmelde  auch Spanischer Salat oder Orache genannt  gehört zur Familie der
Gänsefußgewächse und wurde bereits im griechischen und römischen Altertum im Mittelmeerraum
kultiviert. Im Gemüsebeet ist die rote Gartenmelde  besonders in Kombination mit gelber
Gartenmelde sehr dekorativ und im Anbau relativ unkompliziert. Sie kann roh oder gekocht als
Wildgemüse bzw. roter Wildspinat verzehrt werden. Die Aussaat der Bio-Samen erfolgt ab März in
lockeren Reihen mit einem Mindestabstand von 30 cm. Die rote Gartenmelde erreicht eine
Wuchshöhe von ca. 1 5 m und ergibt auch schöne Solitärpflanzen. Ungefähr vier Wochen nach der
Aussaat können Blätter und junge Triebspitzen vor der Blüte geerntet werden. Für eine
dauerhafte Ernte der jungen Triebe sind mehrere Folgesaaten empfehlenswert. Aus anerkannt
ökologischer Erzeugung  kontrolliert entsprechend der EU-Öko-Verordnung durch DE-ÖKO-013.

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