Dieser Tee stammt aus Shizuoka von den Gebirgshängen des Fudschijamas. Er wird im Herbst
geerntet und per Hand von Stengeln und Bruchstücken befreit. Sencha bedeutet übersetzt
?gedämpfter Tee? und so wird auch dieser Tee sorgfältig verarbeitet und vor dem Rollen und
Trocknen leicht gedämpft. Das Blatt bildet eine sehr feine und zerbrechliche Struktur. Die
Infusion schimmert in heller grüner Farbe. Der Geschmack ist prägnant mit dominanter Note im
Nachhall und ideal für Genießer kräftiger Grüntees.
