Das Besondere an diesem Wein Nicht selten ist ein Zweitwein eine trinkfertigere und damit auch
zugänglichere Variante des prestigeträchtigen Erstweines. So auch bei dem „Das kleine Keuz“ vom
VdP-Weingut Rings aus der Pfalz. Wie auch für den „Das Kreuz“ stammen die Trauben aus der
heißesten Lage Freinsheims dem „Schwarzen Kreuz“. Die Böden hier sind von Kies und Sand
geprägt – ideale Voraussetzungen für kraftvolle und strukturierte Rotweine. Zwar werden die
allerbesten Trauben für „Das Kreuz“ verwendet doch wer denkt dass dadurch keine hervorragende
Qualität für den Zweitwein übrig bleibt irrt gewaltig. Und auch der Aufwand bei der
Weinherstellung vom „Das kleine Kreuz“ ist nicht kleiner als beim großen Bruder: Alle Trauben
werden per Hand geerntet und im Weingut nochmals streng selektiv sortiert. Ganz ohne
Pumpvorgang – die Beeren könnten beschädigt werden – gelangen die Trauben dann in den
Gärbehälter. Anschließend wird der Wein 20 Monate jeweils zur Hälfte in neuen und gebrauchten
Barriques ausgebaut um ihm weitere Komplexität zu verleihen und ihn durch die im Holz
enthaltenen Tannine noch langlebiger zu machen. „Das kleine Kreuz“ wird vor allem durch Merlot
geprägt enthält aber zusätzlich noch St. Laurent Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der
Vergleich zu einem Bordeaux vom rechten Gironde-Ufer ist also durchaus berechtigt. Ein
deutsches Rotwein-Cuvée wie es kaum jemand besser auf die Flasche bringt als das Weingut Rings.
Chapeau! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein präsentiert sich im Glas in
einem dunklen Rubinrot. Der Geruch verrät sofort den Ausbau in Eichenholzfässern: Er
beeindruckt zwar sofort mit intensivem Cassis-Aroma doch ist es vor allem der Duft von Rauch
Zedernholz Kiefernadeln und Leder der den Wein prägt. Im Mund dann wunderbar klar und mit
einer Frische spendenden Säure. Sein Körper ist fest strukturiert und die Aromen wirken
beeindruckend komplex. Die Tannine wirken jugendlich und nehmen den Gaumen in Beschlag. Das
Gesamtbild wirkt dennoch elegant und geschmeidig. Im Abgang wirken Cassis-Noten und eine
attraktive rauchige Würze lange nach.
