Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Ernst Bretz aus Rheinhessen hat mit diesem
Weißburgunder einen Wein produziert der die Rebsorte absolut ehrlich portraitiert und damit
eigentlich gegen den Strom schwimmt.In den vergangenen Jahren haben sich immer mehr
Weißburgunder durchgesetzt die eher säurearm und körperreich daherkommen. Diesen Weinen gerät
nicht selten die Frische und Eleganz abhanden. Nicht so beim weißen Burgunder von Bretz: Er
wirkt wunderbar frisch ohne dabei säurebetont zu sein. Dies in Kombination mit seiner schönen
Frucht machen den Wein zu einem idealen Essensbegleiter für Fisch und helles Fleisch. Wie der
Wein schmeckt: harmonisch & mild In Glas strahlt dieser Weißburgunder in einem hellen Goldgelb.
Beim Riechen ist sofort die Frische des Weines spürbar und man fühlt sich an Zitrusfrüchte
reife Aprikosen Birnen und geröstete Mandeln erinnert. Als Hinweis auf die mineralischen
Muschelkalkböden lässt sich auch etwas Graphit erahnen. Im Mund dann mit einer schönen Säure
ausgestattet und aromatisch setzen sich vor allem die Aprikosen- und Pfirsich-Eindrücke fort.
