EAN: 4260347894359

DANISH SMOKED SALT GEWÜRZ

Die Wikinger. Rau  bärtig  urtümlich. Und nicht nur große Krieger  sondern auch ausgemachte
Feinschmecker hat dieses stolze Volk hervorgebracht. Denn das heute beliebte Danish Smoked Salt
geht tatsächlich zurück auf alte Traditionen des nordischen Seefahrervolks  die schon damals
grobes Meersalz kalt über Buchenholz geräuchert haben. Und so viel kann gesagt werden: Das
dänische Rauchsalz verfeinert so ziemlich alles beim BBQ  sollte aber aufgrund seines
intensiven Geschmacks sorgsam dosiert werden. Aus Ketchup kann man damit fix eine BBQ-Sauce
machen. Und ein halber Teelöffel Rauchsalz macht aus Burger Patties eine echte Offenbarung.

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