EAN: 4260347898708

BAMBUSSALZ GEWÜRZ

Was haben Ankerkrauts Bambussalz  Penicillin und Klebezettel gemeinsam? Sie alle waren nicht
beabsichtigt und wurden tatsächlich aus Versehen erfunden. Im Falle des Bambussalzes von
koreanischen Mönchen: Die füllten Meersalz in Bambusrohre  verschlossen diese mit Ton und
brannten sie anschließend über einem Feuer. Was keiner ahnen konnte: Das so hergestellte Salz
hat einen hohen Gehalt an Mineralien  zum Beispiel Eisen  Zink  Magnesium und Kalium. Es hat
außerdem einen basischen pH-Wert  wodurch es auch als Heilmittel Verwendung findet. In der
Küche benutzt man es bestens als Finish.

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