Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Dorst hat sich auf den Ausbau von Weißweinen in
Edelstahl-Tanks spezialisiert und versucht so die natürlichen Fruchtaromen der jeweiligen
Rebsorten möglichst präzise und intensiv heraus zu kitzeln – immer ganz ohne den Einsatz von
Holzfässern oder anderen Hilfsmitteln die den Geschmack beeinflussen könnten. Mit dem Lady
Dorst Sauvignon Blanc ist ihnen ein weiteres Paradebeispiel für diesen ungeschminkten Weinstil
gelungen. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Da der Traubenmost für diesen Wein sehr
langsam bei niedriger Temperatur und unter Ausschluss von Sauerstoff vergoren wurde zeigen
sich die für Sauvignon Blanc typischen Fruchtaromen besonders intensiv und unverfälscht. Sein
Duft erinnert an eine sommerliche Fruchtbowle gefüllt mit reifen tropischen Früchten. Ananas
und Litschi sind zu entdecken und wirken geradezu betörend. Aber auch der rebsortentypische
Fruchteindruck von Stachelbeeren ist im trockenen Lady Dorst Sauvignon Blanc zu finden. Ein
Weißwein-Feuerwerk das es nicht nur im Sommer zu zünden gilt.
