Das Besondere an diesem Wein An der Nahe vermutet man spontan keine Merlot- und Cabernet
Sauvignon-Rebstöcke. Doch seitdem sich unser Klima erwärmt können auch diese Rebsorten
hierzulande bestens ausreifen – selbst in den nördlicher gelegenen Anbaugebieten. Der Merlot
Cabernet Sauvignon Rosé vom Familienweingut Meinhard wird ganz klassisch hergestellt – der Most
hat nur kurzen Schalenkontakt um eine dezente rote Farbe sowie feine Beerenaromen in dem Rosé
herauszustellen. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks denn es ging Steffen
Meinhard darum einen besonders frischen und klar wirkenden Wein in die Flaschen füllen zu
können. Was nun ist die ideale Gelegenheit um diesen Merlot Cabernet Rosé zu genießen? Das
Wichtigste zu Beginn: Der Wein ist mehr als nur ein schöner Aperitif. Ein gut gemachter Rosé
ist immer auch ein äußerst vielseitiger Essensbegleiter. Vor allem beim Grillen kann man auf
eine Weinbegleitung verzichten die für jedes Gericht einen anderen Wein vorsieht. Der Meinhard
Rosé gibt sowohl zu Salaten als auch zu Würstchen Steak oder gegrillten Meeresfrüchten eine
wunderbare Figur ab. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der Rosé glänzt mit einem hellen
Rosa im Glas. Der Duft ist durch Aromen von Himbeeren und reifen Kirschen geprägt. Im
Hintergrund auch eine florale Note die an Holunderblüten erinnert. Im Mund verfügt der Wein
über eine gute Struktur und wirkt gleichzeitig sehr elegant. Im Abgang mit einem gelungenen
Zusammenspiel zwischen feiner Süße und dezenter Säure.
