EAN: 4260547995115

GALGANT GEWÜRZ

Galgant ist der kleine Bruder des Ingwers. Sie ähneln sich  doch ist der Galgant etwas milder
und hat sein eigenes Aroma. Wenn man also mal wieder Brühe  Eintopf oder Suppen auffrischen
will  aber keinen starken Ingwer möchte  hat Ankerkraut mit Galgant genau das richtige! Als
Ingwerersatz ist Galgant super geeignet. In der asiatischen Küche ist er schon durchaus bekannt
und wird oft in Suppen verwendet. Er ist aber auch eine gute Zutat in leckeren asiatischen
Saucen  wie die süß-saure Sauce.

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