Das Besondere an diesem Wein Bei diesem alkoholfreien Wein handelt es sich um ein besonders
gelungenes Exemplar. Durch besonders reifes Lesegut und ein speziell entwickeltes Verfahren der
Entalkoholisierung ist es der Familie Gradolph vom Neuspergerhof erstaunlich gut gelungen den
Geschmack und die Stilistik eines „echten Weines“ zu bewahren. Das ist vor allem eine gute
Nachricht für Weinfreunde die ganz bewusst auf Alkohol verzichten möchten oder müssen. Zudem
ist der Neuspergerhof nach den strengen Bioland-Richtlinien zertifiziert die auch für den
alkoholfreien Wein Anwendung finden. Und damit nicht genug: Der „Jederzeit“ ist außerdem vegan
da keine Klärungs- oder Schönungsmittel tierischen Ursprungs eingesetzt werden. In dem weißen
„Jederzeit“ kommt ausschließlich die Rebsorte Cabernet Blanc zum Einsatz. Dies ist eine
vergleichsweise selten anzutreffende Rebsorte die 1991 in der Schweiz als Neuzüchtung aus
Cabernet Sauvignon und verschiedenen Weißwein-Rebsorten entwickelt wurde. Ziel war es eine
möglichst pilzresistente Sorte zu züchten die stilistisch zwischen Sauvignon Blanc und
Riesling liegt. Die eigentliche Selektion erfolgte dann in einer Rebschule in der Pfalz. So
verwundert es nicht dass Cabernet Blanc vor allem in diesem Anbaugebiet anzutreffen ist. Wie
der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der alkoholfreie Jederzeit präsentiert sich mit
strohgelber Farbe im Glas. Sein Duft erinnert an exotische Früchte allen voran Mango und
Maracuja. Im Hintergrund aber auch eine florale Note die wie Holunderblüten anmutet. Im Mund
sehr präsent und vielschichtig. Im Abgang saftig und mit dezenter Süße. Durchschnittliche
Nährwerte pro 100 ml Brennwert 63 KJ 23 kcal Kohlenhydrate 5 9 g davon Zucker 5 9 g Enthält
geringfügige Mengen von Fett gesättigten Fettsäuren Eiweiß und Salz. Hinweis: Produkte mit
der Bezeichnung 'alkoholfrei' dürfen laut Gesetzgeber bis zu 0 5 Prozent Alkohol enthalten.
