Lagerung bis zu 8 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dieser Blanc de
Blancs ist ein Schaumwein der mit Aromen von Obstbäumen Zitronenschale und frischem
Buttergebäck aufwartet. Er wird aus 100% Chardonnay hergestellt der von Kit's Coty stammt
einem 100 Hektar großen Weinberg der nach einem antiken Megalithgrab benannt ist das sich auf
einem nahe gelegenen Hügel in der Landschaft von Kent befindet. Das 1992 gegründete Chapel
Down hat sich zu Englands führendem Weingut dem größten und besten Weinproduzenten des Landes
entwickelt. Es befindet sich in Englands sonniger Südostecke in der Stadt Tenterden. Neben dem
100 Hektar großen Weingut Kit's Coty in den North Downs von Kent bezieht das Weingut seine
Trauben von Erzeugern aus ganz Kent Essex und Hampshire. Am Gaumen zeigt dieser Wein einen
röstigen lauchigen Charakter der von der teilweisen Gärung in Fässern und dem Reifungsprozess
herrührt bei dem der Wein drei Jahre lang in der Flasche reifte. Aromen von frischem grünen
Apfel Brioche gerösteten Haselnüssen und Zitrusfrüchten tanzen auf der Zunge unterstrichen
von einer anhaltenden Mineralität. Es ist ein reicher runder Schaumwein mit einem langen und
großzügigen Abgang. Perfekt für alle die neue Regionen erkunden möchten. Genießen Sie ihn am
besten in seiner Jugend zu Schalentieren zartem weißen Fisch oder Geflügel.
