Molecules 01 + Black Tea: „Es gibt nicht nur einen schwarzen Tee auf der Welt. Ich wollte die
verschiedenen Facetten dieses komplexen Aromas hervorheben um meinen eigenen Akkord zu machen
indem ich einen Extrakt aus schwarzem Tee als Aufguss zusammen mit einem Mate-Tee-Absolue
verwendete. Was ich an schwarzem Tee liebe ist seine Subtilität. Wie die Luftigkeit gegen die
Erdigkeit spielt und die herben frischen Noten gegen den floralen Aspekt alles mit einer
leichten Note.“ Geza Schön
