Dieser Wein stammt aus dem Tal des Dão einem Fluss der an der Region Silgueiros entlang
fließt und auf 4000 Jahre datiert wird. Das lateinische Wort Silicarios bedeutet eine felsige
Region und tatsächlich sind die Böden hier karg und steinig. Dies ist der Ort an dem auf
kleinen Parzellen auf 400 m Höhe um die sich die Weinbauern kümmern Wein angebaut wird.
Prunus ist ein zarter Ausdruck davon. Der Wein ist rund und harmonisch mit konzentrierten
Früchten wie Pfirsich oder gelben Pflaumen Aprikosen und einigen blumigen Noten. Am Gaumen ist
er ganz mineralisch mit einem langen salzigen Abgang. Servieren Sie ihn gekühlt zu
Meeresfrüchten frischem Fisch oder Pasta mit einer cremigen Sauce.
