Luis Pato Colheita Seleccionada Branco ist ein junger Weißwein der aus der einheimischen Sorte
Maria Gomes von Luis Pato in der portugiesischen Ursprungsbezeichnung DOC Bairrada (Beiras)
hergestellt wird. Luis Pato leitet das 1970 von seinem Vater João Pato gegründete Weingut in
Quinta do Ribeirinho. Die Familie Pato war das erste Weingut das in der Region Barirrada
abfüllte und sie ist in der Branche als sehr innovativ bekannt. Luis der derzeitige Leiter
war in der Region die treibende Kraft um das Abbeeren der Trauben und den Einsatz von neuen
französischen Eichenfässern voranzutreiben. Er ist auch als der erste Weinproduzent von Vinhas
Velhas in Portugal bekannt. Auf den 60 Hektar Weinbergen die er besitzt pflanzt er
verschiedene einheimische Sorten. Luis Pato Colheita Seleccionada Branco stammt von 15 Jahre
alten Reben die auf kalkhaltigem Tonboden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche
Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.
Sobald die Trauben des Luis Pato Colheita Seleccionada Branco im Weinkeller ausgewählt wurden
werden sie sorgfältig entrappt. Dann werden sie gepresst und der erhaltene Most wird in
Edelstahltanks überführt um die Fermentation zu starten. Nach dem Filtern und Klären wird er
in Flaschen abgefüllt. Luis Pato Colheita Seleccionada Branco ist ein sehr ausgewogener
Weißwein der von einem der bekanntesten Produzenten des portugiesischen Landes hergestellt
wird. Ideal für Konsumenten von frischen fröhlichen und angenehmen Weinen.
