Das Besondere an diesem Wein Auch wenn es der Buiten Blanc auf seinem Etikett nicht preisgibt:
Der aus dem Glas strömende Duft macht sofort klar welche Rebsorte in dem südafrikanischen
Weißwein die erste Geige spielt. 90 Prozent Sauvignon Blanc liefern die typischen Aromen von
reifer Stachelbeere Passionsfrucht und frisch gemähtem Gras. Sechs Prozent Sémillon sorgen für
einen Beitrag der an das weiße Bordeaux denken lässt und wiederum vier Prozent Chenin Blanc
unterstreichen die Herkunft aus Südafrika. Das Weingut Buitenverwachting aus dem Anbaugebiet
Constantia gilt mit Fug und Recht als Sauvignon-Blanc-Experte und der Buiten Blanc ist das
günstige Kennenlernangebot mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis. Durch die zwei weiteren
Rebsorten ist der Wein in puncto Säure etwas zurückhaltender als reinsortige Vertreter dafür
zeigt er eine Extraportion Struktur und Vielschichtigkeit. Dieser Charakter trifft den
Geschmack vieler Weinfreunde egal ob bereits überzeugte Südafrika-Fans oder Novizen im
Hinblick auf Weißwein vom Kap. Der Buitenverwachting Buiten Blanc macht solo genossen bereits
eine ganz wunderbare Figur aber auch als Essensbegleiter gibt er sich außerordentlich
vielseitig: Kräftige Fischgerichte mit Lachs oder Thunfisch sind ebenso gute Partner wie
Meeresfrüchte Geflügel vegetarische Gerichte mit mediterraner Prägung sowie fruchtige
Desserts. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas schimmert der Buiten Blanc in einem
hellen Zitronengelb. Der Duft des Weines verrät sofort die vorherrschende Rebsorte Sauvignon
Blanc: Reife Stachelbeere Passionsfrucht und grüne Töne die an frisches Gras und Paprika
erinnern. Im Hintergrund auch etwas Melone und weißer Pfeffer. Am Gaumen mit guter Struktur und
einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Säure und subtiler Süße. Der Abgang wirkt harmonisch auf
den Fruchtaromen nach.
