EAN: 6002039003032

ROBERTSON WINERY PINOTAGE 2023 - 75CL

Robertson Winery Pinotage ist ein sortenreiner Rotwein Barrique aus der einheimischen Sorte
Pinotage  hergestellt von Roberston Winery in Western Cape South Coast. Robertson Winery wurde
1941 in einer alten verlassenen Kirche im Roberston-Tal mit der Absicht gegründet 
Qualitätsweine aus den 7 5 Millionen Weinbergen zu produzieren  welche die einheimischen Bauern
seit mehr als sechs Generationen bewirtschaften. Ein außergewöhnlicher Ort  an dem eine
hochwertige Traube wächst und aus dem Weine von weltweiter Anerkennung kommen. Die Trauben des
Robertson Winery Pinotage stammen aus 35 Weinbergen  die sich in einem Gebiet befinden  das von
mehreren Bächen durchzogen ist. Rebstöcke  die in kalk- und tonhaltigen Böden gepflanzt sind
und die bewirken  dass ein reguliertes Bewässerungsdefizit entsteht  was die Größe und den
Ertrag der Beeren reguliert. Sobald die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben  wird
die Weinlese durchgeführt. Im Weinkeller wird nach Auswahl und Entrappen der Trauben die
alkoholische und malolaktische Gärung des Robertson Winery Pinotage in Edelstahltanks bei
kontrollierter Temperatur durchgeführt. Danach reift der Wein drei Monate in Eichenfässern.
Schließlich wird er stabilisiert  bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Robertson Winery
Pinotage ist ein Rotwein  der für die neue Welt charakteristisch ist und aus einer lokalen
Rebsorte hergestellt wird  der Pinotage. Als Ergebnis entsteht ein Wein mit gut eingebundener
Frucht  Holzfassaroma und einem äußerst feinen Abgang.

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