EAN: 6002039011648

REYNEKE ORGANIC CHENIN BLANC 2022 - 75CL

Es ist nicht das erste Mal  dass sich zwei Winzer zusammengetan haben  um einzigartige Weine
mit eigener Persönlichkeit zu schaffen. Johan Reyneke (Geschäftsführer von Reyneke Wines) und
sein guter Freund Rüdiger Gretschel (Chef-Önologe von Boekenhoutskloof) sind zu einer Referenz
in WO Stellenbosch und zu den ersten biodynamischen Herstellern Südafrikas geworden. Auf dem
Weingut  das auf dem Kamm der Polkadraai-Hügel liegt  hat man sich ganz der Philosophie von
Rudoph Steiner und den Regeln des biologischen und biodynamischen Landbaus verschrieben und
stellt hier vollständig vegane  biologische und biodynamische Weine her. Ausgehend von der Idee
dass die Natur in keiner Weise künstlich korrigiert werden muss  produzieren sie diesen Reyneke
Organic Chenin Blanc. Ein sortenreiner Weißwein aus Chenin Blanc aus Weinbergen  die 32 km vom
Atlantik entfernt auf Tonboden in einer halbtrockenen Region mit mildem Klima liegen. Sie
nutzen Kräuter  Mineralien und kosmische Zyklen in Ackerbau und Viehzucht  und wenn die Trauben
ihren optimalen Reifegrad erreicht haben  werden sie von Hand gelesen und sortiert. In der
Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt  abgebeert und in Edelstahltanks auf natürliche
Weise vergoren. Nach weiteren sechs Monaten Reifung auf der Hefe erfolgt die Assemblage und der
Wein wird abgefüllt. So präsentieren sie den Reyneke Organic Chenin Blanc  einen frischen 
lebendigen und sehr aromatischen Wein  der dem guten Ruf von Johan Reyneke und Rüdiger
Gretschel gerecht wird  einem Duo  das alles  was es anfasst  zu etwas besonderem macht.

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