The World's Best Vineyards veröffentlicht jedes Jahr voller Stolz die 50 unglaublichsten
Weintourismus-Erlebnisse aus aller Welt. Orte deren Landschaften Dienstleistungen und Weine
spektakulär sind und den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Auf dieser Liste der
Liste der Besten hat sich Delaire Graff diese Auszeichnung gesichert. Das Weingut liegt an den
Hängen des Botmaskop Mountain in der Coastal Region Südafrikas wichtigstem Weinanbaugebiet
das zu einem der renommiertesten der Welt geworden ist. Nicht nur weil es ein paradiesisches
Reiseziel für Kunst Gastfreundschaft und kulinarische Genüsse ist sondern auch weil es über
einzigartige Terroirs verfügt die ideal sind um Weine von unendlicher Eleganz zu erzeugen.
Mit 20 Hektar Weinbergen zwischen dem Atlantik und Botmaskop (D.O. Stellenbosch) produziert
das renommierte Haus köstliche Coupages aus edlen Sorten aus der Alten Welt. Ihr Wein Delaire
Graff Botmaskop eine Hommage an den Einfluss dieses Berges auf ihre Weinberge wird aus
Cabernet Sauvignon und kleinen Anteilen von Cabernet Franc Petit Verdot Merlot und Malbec
hergestellt. Dank der Meeresbrise garantieren diese Reben eine köstliche Fruchtintensität.
Damit sie ihre Eigenschaften nicht verlieren werden sie in den frühen Morgenstunden gelesen.
In der Weinkellerei werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und entrappt. Anschließend wird er
in ganzen Beeren vergoren um eine sanfte Extraktion der Fruchtaromen zu gewährleisten und
schließlich reift der Wein 16 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern in denen die
malolaktische Gärung stattfindet. Der Delaire Graff Botmaskop ein sehr guter Vertreter des
klassischen Stils der Ursprungsbezeichnung Stellenbosch ist ein Rotwein mit großartiger
Struktur und weichen eleganten Tanninen. Eine Coupage von einem der Weingüter Südafrikas das
sehr Stolz darauf ist dass es sich weltweit einen Namen gemacht hat.
