Das Besondere an diesem Wein Die Steytler-Familie beweist seit 1946 und mittlerweile in vierter
Generation dass Kaapzicht durch einen besonders hohen Qualitätsanspruch geprägt ist. Der
Steytler Vision ist die Beweisführung für diese Maßstäbe des Ausnahme-Weinguts aus
Stellenbosch. Der Topwein von Kaapzicht wurde erstmals im Jahrgang 2000 hergestellt und er
führt die hochwertigsten Weinsorten des Weinguts in einer einzigen Premium-Cuvée zusammen: 50
Prozent Pinotage treffen auf 35 Prozent Cabernet Sauvignon und 15 Prozent Merlot. Dabei stammen
alle Trauben aus strengster Selektion um ein qualitativ einmaliges Ergebnis zu erzielen. Man
könnte den Wein daher auch als „Best of“ von Kaapzicht bezeichnen. Eine streng limitierter
Rotwein der durch zahlreiche Kritiker-Auszeichnungen bereits internationale Anerkennung
erlangen konnte. Der Wein entsteht nur in besonders guten Jahrgängen und die Zusammenstellung
der drei Rebsorten scheint ideal zu sein: Pinotage sorgt für die typisch südafrikanische
Aromatik der Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein Kraft Länge und Struktur und der Merlot
verbindet die beiden Rebsorten auf besonders harmonische und fruchtbetonte Art und Weise. Dabei
wurden die drei Rebsorten getrennt voneinander vinifiziert und verbrachten jeweils
beeindruckende 28 Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern. Das Ergebnis ist ein Wein
auf Weltklasse-Niveau der in Sachen Preis-Genuss-Verältnis in einer eigenen Liga spielt.
Horizonterweiternd! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Mit undurchsichtigem
Violett präsentiert sich der Wein im Glas. Der Duft ist von intensivem Cassis geprägt und wird
durch Vanille- und Gewürzaromen in seiner Komplexität erweitert. Auch im Mund extrem
vielschichtig und mit festen noch jugendlich wirkenden Tanninen. Im sehr langen Abgang zeigt
der Wein – durch den Ausbau in kleinen Eichenfässern – eine schöne Mokkanote und wirkt bei
aller Kraft durchaus elegant.
