EAN: 6003747005189

PINOTAGE 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Dieser
100%ige Pinotage-Wein strotzt nur so vor Aromen von Pflaumen  roten Kirschen  Karamell und
Brombeeren. Die Trauben  die im Glas eine tiefe scharlachrote Farbe haben  wurden auf der Farm
von DB Rust in Constantia geerntet  einer anerkannten südafrikanischen Weinbauregion in der
Nähe von Kapstadt.  Survivor ist ein Label von Overhex  einem Weinproduktionsunternehmen in
Familienbesitz. In den letzten zehn Jahren wurde Survivor von Ben Snyman geleitet  einem
gebürtigen Kapstädter mit Erfahrung in Kalifornien und vor allem einem leidenschaftlichen
Küchenchef. Seine Liebe zum Wein wuchs zusammen mit seiner Liebe zum Essen  was vielleicht
erklärt  warum die Survivor-Reihe so kulinarisch und zugänglich ist.   Am Gaumen ist dieser
Pinotage vollgepackt mit würzigen  umamiartigen Noten - Pflaume  Cassis  schwarzer Pfeffer 
Kaffee  Schokolade und Zimt sind allesamt vorhanden und werden von einer soliden Eichenholzader
unterstützt. Der Wein reifte in französischen Eichenfässern und wurde mittelstark getoastet.
Die tiefrote Farbe des Weins spiegelt die Farbe der Böden in Constantia wider  die jedem Glas
eine reiche  samtige Textur verleiht. Dies ist ein hervorragendes Beispiel für Südafrikas
Lieblingstraube. Begleiten Sie ihn zu Pfeffersteak  gegrilltem Fleisch oder einem Teller mit
reifem Cheddar.

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