● Der ergonomisch geformte Griff liegt gut in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies
Schneiden.● Die geschmiedete 45-Lagen-Konstruktion mit einem Kern aus AUS-10-Stahl bietet
außergewöhnliche Stabilität Schnitthaltigkeit und Haltbarkeit.● Die Klinge mit Wellenschliff
schneidet sauber durch harte und zarte Lebensmittel ohne sie zu zerreißen.● Der Kern aus
AUS-10 weist für eine scharfe und schnitthaltige Klinge eine Härte von 60±2 HRC (Rockwell) auf
die durch eine Vakuum-Wärmebehandlung erreicht wird.● Die 3 Messingstreifen auf beiden Seiten
des Griffs verleihen dem Messer einen Hauch von Luxus.● Der G10-Griff ist äußerst hitze-
kälte- wasser- und säurebeständig und verformt sich nicht bricht nicht ab und nutzt sich
nicht ab.
