< h2> Foursquare Indelible 11 Jahre Barbados Rum < h2>
< p> Am Rum aus Barbados führt kein Weg vorbei wenn es typischer Rum aus der Karibik sein
soll. Immerhin befand sich einst die Wiege der Rum-Herstellung auf eben jener Insel.
Jahrhundertelang tummelten sich dort zahlreiche Destillerien doch inzwischen wird Barbados Rum
nur noch von einigen wenigen Brennereien produziert. Zu den bekanntesten Herstellern gehört die
Foursquare Distillery die auch die Verantwortung für den Foursquare Indelible 11 Jahre
Barbados Rum übernommen hat. Er stellt die inzwischen 18. Abfüllung innerhalb der Serie für das
Premium-Segment dar und besitzt Sammelwert.< p>
< p> Der vielversprechende Foursquare Indelible 11 Jahre Barbados Rum wurde von der
renommierten Firma aus Melasse destilliert und durfte anschließend rund ein Jahrzehnt lang
lagern. Die ersten fünf Jahre der Lagerung fanden in einem Bourbonfass aus amerikanischer
Weißeiche statt. Anschließend wanderte der Single Cask Rum in ein ehemaliges Rotweinfass von
einem Weingut aus Kalifornien. Darin war zuvor amerikanischer Wein aus der Rebsorte Zinfandel
abgefüllt. Es ist diese doppelte Lagerung mit einem Finishing in einem Zinfandel-Weinfass die
dem Foursquare Indelible 11 Jahre Barbados Rum seinen unvergleichlichen und unvergesslichen
Charakter verliehen hat. Er wurde anschließend ohne Kühlfiltration mit einem regulären
Alkoholgehalt in eine begrenzte Anzahl an Flaschen gefüllt. Man merkt es dem Qualitätsprodukt
für Kenner und Sammler an dass es während der elf Jahre von unterschiedlichen Fassarten
beeinflusst wurde. < p>
< h3> Produktinformationen zum Foursquare Indelible 11 Jahre Barbados Rum:< h3>
< p> Im Aroma zeigt sich der dunkle Foursquare Indelible 11 Jahre Barbados Rum erst einmal
von der herzhaft fruchtigen Seite. Anders als bei so manch einem Produkt der Destillerie kommt
das Eichenholz bei dieser Einzelfassabfüllung erst später zum Ausdruck. Exotische Tropenfrüchte
und reife Pfirsiche gehen Hand in Hand mit einem würzigen und holzigen Beiklang. Im Geschmack
gibt sich der Foursquare Indelible 11 Jahre Barbados Rum vollmundig und vielschichtig. Barbecue
und Gewürze gehen Hand in Hand mit gerösteter Kokosnuss und Vanille. Im Abgang bemerkt man
gelbe Früchte und Orangenmarmelade. Dieser Bajan Rum ist vergleichsweise leicht. < p>
