EAN: 7290008670142

RECANATI YASMIN RED 2022 - 75CL

Recanati Yasmin Red ist ein junger koscher zertifizierter Rotwein  hergestellt von Recanati aus
den Sorten Cabernet Sauvignon  Merlot und Syrah in Galiläa (Israel). Lenny Recanati  mit
italienischen Vorfahren  erfüllt sich seinen Traum  indem er im Jahr 2000 ein hochmodernes
Weingut in der Region Oberes Galiläa errichtet. Damit erreicht er sein Ziel  einen für die
jüdische Gemeinde geeigneten Qualitätswein herzustellen  der den Charakter des israelischen
Terroirs widerspiegelt. Recanati Yasmin Red stammt aus sonnenverwöhnten mediterranen
Weinbergen. Drei internationale edle Sorten  die sich perfekt dem israelischen Terroir
angepasst haben. Es wird konventionelle Landwirtschaft betrieben und der Ertrag der Reben wird
begrenzt  um eine höhere Konzentration zu erreichen. Sobald die Traube ihren optimalen
Reifepunkt erreicht hat  wird sie manuell gelesen  wobei direkt im Weinberg ausgewählt wird.
Gemäß den Vorschriften der koscheren Zertifizierung gären die Trauben des Recanati Yasmin Red 6
bis 10 Tage bei kontrollierter Temperatur. Eine kurze Mazeration  die es ihm ermöglicht  weiche
Tannine zu entwickeln. Ebenso ist die Reifung in Eichenfässern kurz  um eine leichte Eichennote
zu erzielen. Mit der Absicht  einen Wein herzustellen  der das Terroir des Ortes zum Ausdruck
bringt  entstand Recanati Yasmin Red. Eine edle Coupage internationaler Sorten  die sich im
mediterranen Klima Galiläas so wohl fühlen  wie Fische im Wasser. Er stellt ohne Zweifel einen
sehr guten Einstieg in israelische Weine dar.

Aktuelle Preise zur EAN 7290008670142

Produktinformationen zur 7290008670142