EAN: 7350067731137

ODDBIRD SPARKLING ROSÉ - 75CL

Schaumwein ist überall ein Erfolg. Elegant und verspielt zugleich  ist er ein garantierter
Erfolg bei Festen und besonderen Veranstaltungen. Weich und fruchtig  lässt er sich leicht
trinken und passt sich einer Vielzahl von Vorlieben und Bedürfnissen an. Als Moa Gürbüzer  eine
ehemalige schwedische Therapeutin  Oddbird  das erste Projekt alkoholfreier Naturweine mit der
Absicht  die gesellschaftlichen Alkoholnormen zu ändern  ins Leben rief  zögerte sie keine
Sekunde  ihre Premium-Kollektion um einen Schaumwein Rosé zu erweitern. Odbird Sparkling Rosé
ist ein Schaumwein  der aus Chardonnay- und Syrah-Trauben von Weinbergen in der Region
Languedoc-Roussillon (Frankreich) hergestellt wird  deren Böden durch Ton  Mergel und Sandstein
gekennzeichnet sind. Die Trauben werden ökologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt
von Hand gelesen. In der Kellerei werden die besten Trauben sorgfältig ausgewählt und entrappt.
Anschließend wird eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen eingeleitet  um die Grundweine
zu erhalten. Nach der Assemblage wird die Cuvée einer zweiten Gärung unter Zugabe von 40 g l
Zucker unterzogen. Wenn der Wein zu Schaumwein geworden ist  bleibt er 12 Monate lang in der
Flasche und wird dann mit großer Sorgfalt entalkoholisiert  um seine Aromen und seinen
Geschmack zu bewahren. Prickelnd  rosé und ohne Alkohol. Drei Eigenschaften  die diesen Odbird
Sparkling Rosé einzigartig machen. Ein junger Schaumwein  der nicht nur alles hat  sondern auch
nichts enthält  was der Gesundheit schaden könnte.

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