Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Vor dem Servieren eine halbe bis eine Stunde
dekantieren. Das Weingut Casarena liegt im Schatten der Anden in der malerischen Unterregion
Perdriel. Das Weingut hat sich auf Einzellagenweine spezialisiert und stellt aus nur vier
Weinbergen eine raffinierte und unglaublich hochwertige Palette her. Einige der ältesten
Weinberge Mendozas befinden sich in Perdriel. Casarena besitzt auch Weinberge in Agrelo einer
berühmten Unterregion im Süden – hier befindet sich Naoki's Vineyard. Wegen seines kalkreichen
Bodens der an manchen Stellen zementiert ist galt das Land unter diesem Weinberg früher als
unwahrscheinliches Gebiet für den Weinanbau. Doch dank der Aufmerksamkeit und Mühe von
Casarenas Bodenexperten Pablo Ceverino und der leitenden Winzerin Martina Galeano bringt
Naoki's Vineyard jetzt diesen köstlichen trockenen Malbec hervor. Dieser Malbec ist ein
hypnotisierender tiefer Burgunder der vollständig aus Argentiniens charakteristischer Traube
hergestellt wird. Im Bouquet zeigt er charakteristische Noten von roten Früchten und Pflaumen
sowie eine mineralische Note die von den kalkreichen Böden des Naoki-Weinbergs herrührt. Die
Trauben wurden von Hand geerntet und ein Jahr lang in französischen Eichenfässern gereift. Am
Gaumen mischt sich ein harmonisches Paket aus schwarzen Früchten mit Gewürzen Vanille und
eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang anhaltend und schmackhaft. Dieser Wein passt perfekt zu
einem Steak ganz im klassischen argentinischen Stil.
