La Primera Revancha Chenin Blanc ist ein Weißwein der von Revancha Wines in Mendoza
(Argentinien) aus der Rebsorte Chenin Blanc hergestellt wird. Revancha Wines ist das Projekt
von Roberto de la Mota einer Legende der argentinischen Önologie. Nachdem er 2007 einen Unfall
überlebte der ihn in den Rollstuhl brachte ist er überzeugt dass das Leben ihm eine neue
Chance geschenkt hat. Das will er von allen Dächern schreien mit qualitativ hochwertigen
Weinen die das Ergebnis aus Erfahrung Leidenschaft und einem außergewöhnlichen Terroir sind.
La Primera Revancha Chenin Blanc stammt aus einem über 50 Jahre alten Weinberg mit
tiefgründigen schluffigen Lehmböden und einer Höhenlage von 1.050 m über dem Meeresspiegel. Um
die hohe Qualität des Terroirs zu erhalten wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und
die Erträge sind auf 6.000 kg ha begrenzt. Nach der Weinlese werden die besten Trauben des La
Primera Revancha Chenin Blanc ausgewählt und im Keller schonend gepresst. Dann gärt der
gewonnene Most in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Schließlich reift der Wein sechs
Monate auf Hefe in französischen Eichenfässern. La Primera Revancha Chenin Blanc ist einer der
neuen Chenin Blancs die aus dem Respekt vor der althergebrachten Tradition hervorgehen. Ein
nerviger Weißwein mit äußerstem Sortencharakter.
