Das Besondere an diesem Wein Zugegeben: Die roten Lambrusco-Schaumweine genießen bei manchen
Weinfreunden nicht den besten Ruf. Doch wenn er gut gemacht ist kann ein prickelnder Rotwein
durchaus Spaß machen. Der Vino Frizzante Rosso Dolce von Cavicchioli ist ein solches
Positivbeispiel und bietet wonach Lambrusco-Fans suchen: feine Süße gepaart mit intensiven
Aromen von roten Beeren. Gut gekühlt macht das besonders Spaß. Und was wenige Weinfreunde
wissen: Lambrusco ist ein guter Essensbegleiter. Besonders zu gebratenem oder gegrilltem
Fleisch passt er ganz hervorragend. Übrigens: Lambrusco ist nicht etwa die Bezeichnung einer
einzigen Rebsorte sondern die einer ganzen Rebsorten-Familien. Der Frizzante aus dem Hause
Cavicchioli besteht aus Lambrusco Salamino Sorbara Grasporossa Marani und Maestri Wie der
Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas perlt der Lambrusco deutlich und wartet mit
himbeerroter Farbe auf. Im Mund schäumend und mit deutlicher Süße. Die roten Fruchtaromen
wirken intensiv. Gut gekühlt zu genießen.
