Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Santa Cristina wurde 1946 von einem Mitglied der
renommierten Antinori-Familie gegründet. Damit ist ein hoher Qualitätsanspruch geradezu
verpflichtend. Der Rosso Santa Cristina enttäuscht in dieser Hinsicht nicht und bietet ein ganz
besonders Weinerlebnis aus der Toskana: Einerseits ist er stilistisch für die Region von ganz
klassischer Machart andererseits zeichnet der Blick auf die eingesetzten Rebsorten ein anderes
Bild – internationale Größen wie Merlot Cabernet Sauvignon und Syrah ergänzen die toskanische
Stamm-Rebsorte Sangiovese. Das funktioniert unwahrscheinlich gut und lässt einen Rotwein
entstehen der neben dem toskanischen Charakter auch eine modern und besonders zugänglich
wirkende Aromatik mitbringt. Fast wie eine Art Supertoskaner im Mini-Format. Besser kann man
für die Weine der Region kaum Werbung machen. In Sachen Weinherstellung erzählt der Santa
Cristina Rosso ebenfalls eine interessante Geschichte: Wegen der unterschiedlichen
Lesezeitpunkte werden die Rebsorten getrennt voneinander vinifiziert. Erst danach werden Merlot
Cabernet Sauvignon Syrah und Sangiovese in einer gekonnt zusammengestellten Cuvée miteinander
vermählt. Ein anschließender Ausbau in gebrauchten Holzfässern für vier Monate spendiert dem
Wein mehr Substanz und eine Holzprägung die dem Wein zusätzliche aromatische Tiefe verleiht
ihn aber nicht überfrachtet. Insbesondere zur leichten italienischen Küche ist dieser Rosso
wunderbar als Begleiter geeignet. Aber auch „solo“ genossen ist der Santa Cristina Rosso ein
charmanter und unkomplizierter Fruchtschmeichler für jeden Tag. Wie der Wein schmeckt: samtig &
weich Der Toskaner besitzt eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sein Duft ist von
intensiven Fruchtaromen geprägt die vor allem an reife Kirschen erinnern. Im Hintergrund aber
auch florale Anklänge von weißen Blumen und Veilchen. Zudem feine Vanille-Noten und der
Eindruck von frisch gemahlenem Kaffee. Am Gaumen zeigt sich der Rosso sehr fein und weich. Die
frisch anmutende Frucht wirkt im eleganten Abgang lange und attraktiv nach.
