EAN: 8002645445682

CORTE ARMANO AMARONE DELLA VALPOLICELLA VIGNETI...

Corte Armano Amarone della Valpolicella Vigneti Vallata di Marano ist eine Rotwein-Coupage der
Sorten Corvina  Molinara und Rondinella  die von Bodega Campagnola in der Region Venetien 
Italien  hergestellt werden. Corte Armano Amarone della Valpolicella Vigneti Vallata di Marano
wird von der Familie Campagnola hergestellt. Eine historische Winzerfamilie  die ihr Land seit
fünf Generationen bewirtschaften und ihre Leidenschaft für Trauben und Weinreben stets
weitergeben. Die Rispen  aus denen dieser Corte Armano Amarone della Valpolicella Vigneti
Vallata di Marano hergestellt wird  stammen aus dem Weinberg „Vallata“  in Marano  und werden
manuell geerntet. Wie es bei der traditionellen Herstellung der Amarone-Weinen üblich ist 
durchlaufen die Trauben einen natürlichen Trocknungsprozess von ungefähr 100 Tagen.
Anschließend werden sie schonend gepresst und 30 Tage lang mit ihren Schalen mazeriert. Das
Trocknen der Beeren verursacht den natürlichen Verlust von 35 % ihres Gewichts  wodurch Zucker
und Aromen konzentriert werden. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein 24 Monate. Davon
60 % in großen Eichenfässern  die als Botti bezeichnet werden  und 40 % in neuen französischen
Eichenfässern vom Typ Allier  in denen er 18 Monate verbleibt. Mehr als hundert Jahre Tradition
stehen hinter der Familie Campagnola  die uns diesen besonderen Corte Armano Amarone della
Valpolicella Vigneti Vallata di Marano präsentiert. Einen Amarone  der alle Eigenschaften eines
großartigen Weines der Besinnung besitzt  um ihn geduldig in vollen Zügen zu genießen.

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