Als Kochgeschirr ist die Bratpfanne unerlässlich. Mit deiner neuen Pfanne lässt sich eine Menge
an Köstlichkeiten zubereiten. Sie darf in keiner gut ausgestatteten Küche fehlen. Kochgeschirr
mal in einem anderen Design gesucht? . Denn ZWILLING Viterbo geht weg von den typischen Farben
Schwarz oder Silber hin zu einem helleren Designin strahlendem Weiß. Das bescheren den
kaltgeschmiedeten Aluminium-Pfannen die Beschichtungen: innen KERAMIC Antihaftbeschichtung
außen weiße Pulverbeschichtung. Die Antihaftbeschichtung macht ölarmes Braten möglich sie ist
extrem hitzebeständig bis 400°C und sehr kratzfest. Der Bimetallboden der Pfannen – bestehend
aus Aluminium und Stahl – kann die zugeführte Hitze schon nach kurzer Aufheizdauer sehr gut
speichern und ideal verteilen. So kannst du gleichmäßig und auch energieeffizienter Garen.
Alles im Griff hast du dank des ergonomischen und thermoisolierten Pfannenstiels mit
rutschhemmender Gummierung. Ebenfalls im Griff hast du übrigens deine optimale Brattemperatur
mit den Viterbo Pfannen denn sie alle haben einen Thermopoint. Er sagt dir wann die ideale
Brattemperatur herrscht und du die Hitzezufuhr entsprechend herunterdrehen und Energie sparen
kannst. Kochgeschirre aus Aluminium mit Edelstahlgriffen sind bis 230°C hitzebeständig mit
Kunststoffgriff sind es bis zu 160°C. Das Material zudem sehr gute Wärmeleit- und
Wärmespeicherungseigenschaften und bildet aus diesem Grund das Kernstück dieser Bratpfanne
flach. Diese Bratpfanne flach ist geeignet für die Verwendung auf Induktionsherden.
