Das Besondere an diesem Wein Erst seit 1996 existiert der Weinbaubereich DOC Garda –
ursprünglich gegründet um für die Winzer und Weine rund um den Gardasee mehr Aufmerksamkeit zu
gewinnen. Das hat bereits gut funktioniert dennoch kann die Region nicht mit der Popularität
eines anderen am Gardasee gelegenen DOC-Gebiets mithalten: Lugana. Die Beliebtheit der aus der
Rebsorte Trebbiano di Soave hergestellten Weißweine ist in Deutschland ungebrochen. Und so
lohnt der Blick in andere Weinbaubereiche die ebenfalls vom milden Klima rund um dem Gardasee
profitieren. Denn eines ist sicher: Echte Geheimtipps sind in Lugana nur noch schwerlich zu
finden. Der Castel del Lago Bianco ist aber ein solcher. Der Weißwein besteht zum größten Teil
aus der italienischen Rebsorte Garganega und wird durch etwas Pinot Grigio ergänzt. In dieser
Hinsicht orientiert er sich nicht an den Lugana-Weinen jedoch wirkt er stilistisch mehr als
ähnlich: unwahrscheinlich klar mit nur moderater Säure und einem zartem Duft nach gelben
Früchten. Man könnte auch sagen: Italienisches Sommer-Feeling mit Seeblick in Flaschen gefüllt.
Dass die DOC Garda noch nicht den Ruf der DOC Lugana besitzt ist aus Weinfreunde-Sicht
erfreulich. Denn der Castel del Lago Bianco bietet einen hervorragenden Gegenwert. Wie der Wein
schmeckt: fruchtig & frisch Hellgold präsentiert sich dieser ausgesprochen sommerliche
Weißwein. Er verströmt vor allem den Duft von gelbem Steinobst – man denkt an reife Pfirsiche
Marillen und Mirabellen. Diese schönen Aromen sind auch beim Schmecken ein Genuss und in
Kombination mit der dezenten Säure entsteht ein toller Trinkfluss. Der Wein bleibt dabei
schlank und elegant – ein Weißwein der Weinfreunde wunderbar unaufdringlich durch den Sommer
trägt.
