Trinken Sie ihn jetzt oder bewahren Sie ihn ein paar Jahre lang auf. Dekantieren ist nicht
nötig. Die historische und berühmte Kellerei die Trienter DOC-Metodo Classico-Schaumweine
herstellt wurde 1902 von Giulio Ferrari gegründet mit dem Ziel einen großen italienischen
Schaumwein im Trentino zu schaffen. Im Jahr 1952 übernahm die Familie Lunelli das Unternehmen
und setzte die Tätigkeit von Ferrari fort die auf die Herstellung von Schaumweinen abzielte
die sich mit den französischen Champagnern messen konnten. Ihre Weine sind in der ganzen Welt
berühmt geworden und seit 2021 ist der Ferrari Trentodoc der offizielle Trinkspruch auf dem
berühmtesten Podium der Welt um die Siege der großen Formel-1-Champions zu feiern. Um diesen
Erfolg zu feiern haben die Lunelli eine Sonderausgabe ihres Sekts auf den Markt gebracht. Ein
Trentodoc zum Sammeln der aus 100% Chardonnay gewonnen wird und 36 Monate auf der Hefe reift.
In der Nase entfalten sich Aromen von Pfirsich Pflaume rosa Grapefruit und Orangenblüten
gefolgt von Noten von Mürbeteig und glasierten Mandeln. Die Perlage ist fein und samtig
straff und anhaltend elegant mit einem langen Abgang und zarten Zitrusnoten. Der perfekte Wein
für einen besonderen Anlass als Aperitif für einen romantischen Abend oder in Kombination mit
leichten Zubereitungen auf der Basis von Fisch oder Meeresfrüchten.
