EAN: 8007994002531

DOMAINE PETROLO GALATRONA 2020 - DOMAINE PETROLO

Jetzt trinken oder bis zu 25 Jahre lagern. Vor dem Servieren 1 Stunde dekantieren. Luca Sanjust
arbeitete ursprünglich als Maler und Kunstwissenschaftler  bevor er das alles aufgab  um sich
auf das Weingut seiner Familie zu konzentrieren. Dank seiner Vision und seines Engagements gilt
das Weingut heute als eines der Kultweingüter der Toskana und spielte in den 1980er Jahren eine
entscheidende Rolle bei der Revolution des modernen Weinbaus in der Toskana. Ein großer Teil
des Erfolgs von Petrolo ist dieser besonderen Cuvée zu verdanken  einem großartigen
supertoskanischen Rotwein namens Galatrona. Die Merlot-Früchte stammen von einem einzigen
Weinberg  der in den 1980er Jahren auf außergewöhnlichen  lehmhaltigen Böden im südöstlichen
Teil des Chianti gepflanzt wurde. Diese Böden sind ideal für die Herstellung von Spitzenweinen
da sie in den heißen toskanischen Sommern viel Feuchtigkeit speichern  während die Steine und
der Schiefer für Eleganz und Ausgewogenheit sorgen.  Nach der Vinifikation reift der junge Wein
je nach Jahrgang 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern  wobei die ersten 6 Monate die
Hefe aufgerührt wird. Diese Herangehensweise an die Vinifikation trägt dazu bei  dem
endgültigen Cuvée viel Komplexität und Persönlichkeit zu verleihen. Im Glas fallen sofort die
tiefe rubinrote Farbe und die verlockenden Noten von reifen Pflaumen  Brombeeren und Waldbeeren
auf  während der Gaumen einen robusten  vollen Körper und straffe Tannine bietet  die ideal für
eine weitere Reifung sind.

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