Das Besondere an diesem Wein Rotweine aus der Rebsorte Primitivo gehören nach wie vor zu den
Favoriten unserer Kunden. Was dabei viele Weinfreunde nicht wissen: Auch Rosé-Weine dieser
Rebsorte stellen einen besonderen Genuss dar. Wenn er dann auch noch aus dem Hause Vecchia
Torre kommt kann man sich auf den Wein vollends verlassen. Aus diesem Grund ist der Roccia
Rosso Rosato auch einer unserer Jubiläumsweine zum 5. Geburtstag von Weinfreunde. Zudem ist er
quasi die roséfarbene Ausgabe unseres Wein des Jahres 2020. Mehr gute Gründe für diesen Wein
kann es kaum geben! Übrigens: Die zarte Farbe gewinnt der Wein von dem nur kurzen Kontakt mit
den roten Primitivo-Schalen. Lediglich 12 bis 18 Stunden dauert die farbgebende Standzeit. Dann
wird der pinke Most abgepumpt und in Edelstahltanks zu einem besonders frischen und
fruchtbetonten Rosé weiterverarbeitet. Wer Primitivo mag wird diesen Rosé in den Sommermonaten
aber auch als vielseitiger Essensbegleiter zu schätzen wissen. Wie der Wein schmeckt:
harmonisch & mild Ein mittleres Rosé schimmert im Glas. Sehr fruchtige rotbeerige Nase die an
reife Erdbeeren Kirschen und rote Johannisbeeren erinnert. Im Mund mit guter Konzentration
belebender Frische und schmeichelnder Eleganz.
