Das Besondere an diesem Wein Wenn man bereits meint den persönlichen Traum-Primitivo gefunden
zu haben kommt ein Wein wie der Miluna Manduria Riserva daher und stellt alles auf den Kopf:
Unwahrscheinlich intensive und vor allem vielschichtige Fruchtaromen treffen auf einen Körper
der vor Kraft nur so strotzt. Ein Wein für ganz besondere Genussmomente. Der Miluna Manduria
Riserva wurde aus Traubenmaterial produziert das aus dem Herzen der Primitivo di Manduria DOP
in Apulien stammt. Die Lese und Selektion erfolgte selbstverständlich ausschließlich per Hand
und die Trauben wurden nur in kleinen Körben gesammelt um ein Zerquetschen durch das
Eigengewicht zu verhindern. Mindestens zwölf Monate muss in Italien ein als Riserva
klassifizierter Wein in Holzfässern verbringen. Diese Zeit hat dem Miluna Manduria Riserva
spürbar gut getan denn seine aromatische Komplexität sowie die enorme Vollmundigkeit sind
durch die Fassreife noch ausgeprägter in dem Wein vertreten. Die klimatischen Bedingungen der
Region stehen wenig überraschend für viel Sonne und Wärme. Allerdings sorgen die großen
Unterschiede zwischen Tages- und Nachttemperatur dafür dass die frischewahrende Säure in den
Beeren erhalten bleibt. Diese Frische wird durch die sehr kalkhaltigen Böden in Manduria weiter
begünstigt. Besonders bei kräftigen fruchtintensiven Weinen – wie dem Miluna Manduria Riserva
– qualitätsentscheidende Attribute. Und nur am Rande: Selbst die Flasche des Weines
beeindruckt. In leerem Zustand bringt sie ein ganzes Kilogramm auf die Waage. Dadurch hofft man
bei jedem Anheben der schon längst ausgetrunkenen Flasche noch auf ein kleines Restschlückchen.
Ein echtes Schwergewicht eben. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Dieser Primitivo
fließt in einem tintigen Violett ins Glas. Der intensive Duft lässt vor allem an Brombeeren
Heidelbeeren und Feigen denken aber auch eine an Gewürze erinnernde Note tritt in den
Vordergrund. Durch die Zeit im Holz finden sich ebenso Aromen von Vanille und
Zartbitterschokolade. Im Mund dann sehr strukturiert und mit vollem Körper. Die Frucht kommt
mit einer leichten Süße daher die aber bestens durch die vorhandene Säure abgefedert wird. Im
Abgang sehr lang und vor allem die Gewürznoten wirken lange nach.
