Campinuovi Montecucco Sangiovese 2019 - 75cl

Die Region Toskana hat eine jahrhundertealte Weinbautradition. Wein ist dort eine wirtschaftliche kulturelle und soziale Realität. Das zeigt sich darin dass er perfekt in ihre Lebensweise integriert ist und den Touristen angeboten wird die ihn auf den verschiedenen Weinstraßen die durch die Region führen entdecken können. In der Toskana gibt es insgesamt 19 anerkannte Weinstraßen darunter die „Strada del vino Montecucco“. Eine Route in der Maremma die zwar nicht zu den bekanntesten gehört aber durch die wunderbare Landschaft aus Hügeln Bergen und Ebenen überrascht die man in den acht Gemeinden der DOCG Montecucco bewundern kann. Hier haben Daniele Rosellini und Nadia Riguccini zwei leidenschaftliche Önologen im Jahr 2000 ihr Projekt Campinuovi auf einem verlassenen Grundstück an den Hängen des Monte Amiata zwanzig Kilometer südlich von Montalcino begonnen. Ein aufstrebendes Gebiet der Toskana: die Maremma mit einer ebenso außergewöhnlichen Qualität wie Montalcino aber zu einem günstigeren Preis. Mit 25 Hektar Weinbergen produziert die Kellerei derzeit etwa 45.000 Flaschen Wein da die Weinberge noch nicht vollständig in Produktion sind. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Campinuovi Montecucco Sangiovese. Dieser Wein stammt aus Weinbergen mit Sangiovese-Reben in einer Höhe von 350 bis 465 Metern über dem Meeresspiegel. Der Ertrag pro Pflanze liegt zwischen 0 70 und 1 kg. Es wird ökologischer Landbau auf der Grundlage einer äußerst umweltfreundlichen Boden- und Weinbergsbewirtschaftung betrieben mit Verwendung biodynamischer Präparate. In der Weinkellerei wird die Weinbereitung getrennt nach Parzellen durchgeführt wobei die Eigenschaften der einzelnen Weinberge berücksichtigt werden. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in kegelförmigen Fässern aus slawonischer Eiche gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in Fudern gelagert und ohne Schönung ohne Filtration und nur mit einer minimalen Schwefeldosis in Flaschen abgefüllt. Der Sangiovese Campinuovi Montecucco stammt aus einer wenig bekannten Ursprungsbezeichnung und ist eine gute Gelegenheit für alle die eine Weinreise durch die Toskana beginnen möchten. Ein hervorragender Sangiovese aus der DOCG Monteccuco mit der Reinheit und Tiefe die man von einem Brunello di Montalcino erwarten würde aber zum halben Preis. Ein echter Entdeckung!