Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.
Die Tenuta di Gracciano Della Seta liegt in Gracciano einem der historischen Crus von
Montepulciano und hat eine Geschichte die bis in die ersten Jahrzehnte des neunzehnten
Jahrhunderts zurückreicht. Die Weinberge erstrecken sich über 20 Hektar in einer
durchschnittlichen Höhe von 300-350 Metern über dem Meeresspiegel auf überwiegend
lehmig-tonigen Böden. Hier dominiert der Sangiovese der in Montepulciano „Prugnolo Gentile“
genannt wird. Im Weinkeller ist die Philosophie auf eine kontinuierliche und konstante Suche
nach einem eleganten und traditionellen Stil ausgerichtet. Der Riserva Vino Nobile di
Montepulciano von Tenuta di Gracciano della Seta reift ein Jahr in Tonneau aus französischer
Eiche und ein Jahr in großen Fässern aus slawonischer Eiche mit weiteren sechs Monaten Ruhe in
der Flasche bevor er auf den Markt kommt. Es ist ein eleganter und harmonischer Wein der
jetzt trinkreif ist aber mehr als ein Jahrzehnt lang prächtig reifen kann. Der Wein
zeigt eine brillante rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase ist das Bouquet
breit und intensiv und setzt sich aus blumigen Aromen wie Veilchen und Pfingstrose Anklängen
an reife dunkle Früchte und Noten von Eiche Leder Tabak und Lakritz zusammen. Er ist ein Wein
von guter Struktur und Konzentration mit einem kräftigen Tanningerüst und einer lebendigen
Frische die ihn zum idealen Begleiter von geschmortem oder gebratenem Wild macht das mit
Wacholderbeeren und aromatischen Kräutern gewürzt ist.
