Akribische Handlese ausgedehnte Maischestandzeiten und 36 Monate Fassreife in slawonischer
Eiche machen diese Riserva von Biondi-Santi zu einem einzigartigen Genuss. Der Wein kommt in
einer edlen Holzkiste zu Ihnen und ist somit perfekt für die Lagerung im Keller oder als
Blickfang im Weinregal geeignet. Im Glas zeigt sich dieser Brunello in einem intensiven
Rubinrot. Er öffnet sein Bukett mit Noten von Rosenblüten Schwarzkirsche und Brombeere. Warm
und strukturiert gleitet er über die Zunge mit Tanninen die stets das Gleichgewicht mit der
feinen Säure und der reifen Frucht halten. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und harmonisch.
Ein großartiger Wein aus dem exzellenten Jahrgang 1985! Das berühmte Weingut Biondi-Santi
südöstlich von Montalcino in Italien kann sich auf die Fahne schreiben mit dem Brunello nicht
nur einen eigenen Weinstil erfunden zu haben sondern auch bis heute unbeirrt an diesem
festzuhalten. Mit dem Ziel die Zeit in ihren Weinen einzufangen und festzuhalten orientiert
man sich bei Biondi-Santi mit viel Geduld und Hingabe an den individuellen Bedürfnissen der
Weine selbst. Schon im Reifeprozess will man den hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. So
wie es einst Ferruccio Biondi Santi vorgab. Er war es der 1888 aus einer brillanten Eingebung
heraus einen Sangiovese-Grosso-Klon isolierte und den weltberühmten Brunello di Montalcino
schuf.
