EAN: 8410013018558

ABADÍA DE POBLET ABADIA DE POBLET TINTO 2018 - ...

Abadia de Poblet Tinto ist ein Rotwein der D.O. Conca de Barberà  hergestellt durch die
Kellerei Abadia de Poblet im Kloster Poblet  Tarragona. Abadia de Poblet ist das einzige
Weingut in Katalonien  das sich in einem historischen Denkmal befindet. Es vereint die
Weinbautradition der Mönche des Zisterzienserordens  aus dem Burgund  mit dem Wissen der Conca
de Barberà  einem einzigartigen Gebiet  in dem die Kultivierung der lokalen Rebsorten erhalten
blieb. Die Philosophie der neuen Weine des Klosters  das den Anbau lokaler Rebsorten (vor allem
Trepat  Garrut und Granacha) wiederbelebt hat  ist es  die Charakteristiken der verarbeiteten
Trauben und das Terroir ihrer Kultivierung geschmacklich widerzuspiegeln. Dies wird durch eine
umweltschonende Arbeitsweise ohne Eingriffe in die Umwelt und durch die zurückgewonnenen
Weinbautechniken der Mönche des Zisterzienserordens erreicht. Abadia de Poblet Tinto ist ein
Wein aus den Rebsorten Trepat  Garrut (Synonym für Monastrell in diesem Gebiet)  Garnacha und
Tempranillo. Jede Sorte kommt aus einem anderen Weinberg mit unterschiedlichen Höhen von 500
bis 700 Metern und nährstoffarmen Schiefer-  Sand- und Tonböden. Auch im Alter unterscheiden
sich die Weinberge. Der Garrutweinberg ist 20 und der Trepatweinberg sogar 70 Jahre alt. Die
Traubenlese und -auswahl erfolgt von Hand. Sobald die Trauben am Weingut ankommen  vergären sie
in Zementtanks. Der Wein reift ein Jahr lang Fuderfässern von viertausend Litern und in
Zementbehältern. Abadia de Poblet Tinto ist ein ausdrucksstarker Wein mit Persönlichkeit und
Frische. Durch den respektvollen Weinausbau kommen die Eigenschaften der Trauben und des
Terroirs voll zur Geltung.

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