EAN: 8410743043165

PERELADA CIGONYES BLANCO 2022 - 75CL

Der Perelada Cigonyes Blanco ist ein Weißwein aus D.O. Empordà und wurde von Perelada
entwickelt. Peralada (Gerona) ein Ort mit einer langen Tradition bezüglich der Weinherstellung
die ihre Wurzeln im Jahr 1400 hat  als der Wein von Karmeliter Mönchen hergestellt wurde  die
auf dieser Burg gelebt haben. Mit dem Namen Perelada Cigonyes Blanco (cigüeñas im
katalanischen)  ist er eine Hommage an die Kolonie cigüeña blanca  die in den Gärten des
Schlosses wohnten und zu einem Symbol dafür wurden. Perelada Cigonyes Blanco wird wie ein
typischer Wein aus Empordà aufgefasst und besteht daher fast nur aus der Traubensorte Macabeo
(91%)  die klassische Weißweinsorte aus Empordà und zu denen ein Hauch von Sauvignon Blanc (9%)
hinzugefügt wird. Bezüglich der Herstellung des Perelada Cigonyes Blanco  so wird er zusammen
mit seinem Vorlauf bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C hergestellt.

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