EAN: 8411106020304

ABADAL 39 2019 - 75CL

Abadal 3.9 ist ein Rotwein aus der D.O. Pla de Bages  hergestellt von Abadal aus den Sorten
Cabernet Sauvignon und Syrah.Abadal ist ein Weingut in der Ortschaft Santa Maria de Horta de
Avinyó (Bages)  das 1983 von Valentí Roqueta mit der Absicht gegründet wurde  die
Einzigartigkeit eines Landes durch seine Weine bekannt zu machen. Hier handelt es sich um
Weinberge in unmittelbarer Nähe des Familienhauses (Masía Roqueta)  welches schon mehr als 9
Jahrhunderte Geschichte schreibt  in denen Wald und Weinberge in einem Mikroklima der Kontraste
wunderbar zusammenleben. Dadurch werden großartige Rot- und Weißweine mit ausgeprägtem
persönlichem Charakter erzielt. Die Weinberge des Abadal 3.9 haben die Besonderheit  in einem
bewaldeten Gebiet aus kalkhaltigem Boden auf rotem Lehm zu wachsen. Dabei handelt es sich um 30
Jahre alte Rebstöcke  die sich geringer Niederschlagsmengen und einer ausgeprägten thermischen
Schwankung zwischen Tag und Nacht erfreuen. Durch die Kombination traditioneller Weintechniken
mit modernsten Konzepten wird eine Traube von guter Qualität und mit Identität erzielt. Eine
Traube  die  wenn sie ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat  von Hand ausgewählt und gelesen
wird. In der Weinkellerei wird jede Sorte des Abadal 3.9 separat in Edelstahltanks ausgebaut.
Dabei wird die Temperatur kontrolliert und der traditionelle „untergetauchte Hut“
(Maischegärung mit Senkboden) wird angewendet. Danach reift er 12 Monate lang in verschiedenen
französischen und amerikanischen Eichenfässern von 1 und 2 Jahren. Zum Schluss ruht er noch 12
Monate in der Flasche  bevor er auf den Markt kommen. Abadal 3.9 ist ein Gutswein  der aus
einem einzigartigen Weinberg stammt  genau gesagt aus der Ansiedlung 3  Parzelle 9. Ein ganz
besonderes Gebiet  dessen kalkhaltiger Boden dem Wein die interessantesten frischen 
mineralischen und balsamischen Empfindungen verleiht.

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